巴哈马的经济

极地旅行网 2023-09-02 00:38 编辑:admin 283阅读

巴哈马巴是加勒比地区最富裕的国家之一,人均国内生产总值为加勒比之冠,在西半球国家中仅次于美国和加拿大。旅游业和金融服务业是国民经济最重要的部门,产值占国内生产总值 90 %左右。近几年巴政府在政策上作了些调整,提出经济多样化,吸引外资,取得一定进展。政府强调重点发展工农业,使巴逐步实现工业化和粮食自给。

1991年,巴哈马国内生产总值为25.2亿美元。汇率为1巴哈马元兑 1美元(1992)。旅游业、服务业和金融业是巴哈马联邦国民经济最重要的部门。80%的食品靠进口,部分蔬菜和水果能自给并有少量供出口。政府财政收入主要来自关税,关税约占总收入的70%。主要贸易对象是美国、日本和挪威。主要出口石油、鱼、药品、酒、食盐、水泥等,主要进口食品、石油产品、服装、谷物、汽车、建筑材料等。 巴哈马土层薄,土壤贫瘠,农业不发达,农渔业产值仅占国内生产总值的 5 %左右。只种植少量蔬菜、水果,主要农作物有甘蔗、蕃茄、香蕉、玉米、菠萝、豆类等。食品80%靠进口,部分蔬菜和柑橘类水果能自给并有少量出口,家禽生产约占农业产值的50 %,肉类生产基本上满足国内需求。巴政府对农产品和水果产品实行保护政策。

2002 年,巴哈马鸡肉、蛋产量共10900吨,牛羊奶1600 吨。巴海域是世界重要渔场之一,鱼种类繁多,水产品生产潜力很大,但巴哈马的商业捕捞尚未形成规模。

巴海域主要出产龙虾、海螺、石斑鱼、马林鱼、旗鱼和金枪鱼等。其中龙虾约占水产总量的60%。2001年总捕捞量9303吨。 巴哈马的旅游业始于十九世纪中叶,在政府的资助下,兴建了许多酒店,并对萧条的汽船服务业提供帮助。二十世纪二十年代,美国的禁酒法令使许多美国人来到巴哈马畅饮,当地的旅游业再度繁荣起来。随着禁酒令的废除,巴哈马群岛出现了经济滑坡,直到二十世纪四十年代和第二次世界大战时期,这里成为大西洋的一个空军和海军基地,情况才有所改善。军事基地的建设为许多人提供了工作。

1961年,古巴的豪华赌场和海滩场所对美国游客实行关闭,巴哈马群岛的好运气于是再次光临。利用他们与美国的亲密关系,巴哈马政府致力于增加每年到侍中这些岛屿观光游客的数量。他们将拿骚港拓宽并挖深,可供六艘游船同时停泊,并在拿骚和天堂岛之间修建了桥梁。

1964年,英国授予巴哈马群岛有限自治地位。1969年,巴哈马殖民地成为英联邦的一员。1973年7月10日,巴哈马成为一个合法国家。7月 10日因此也就成为巴哈马的独立日。旅游业收入几乎占到巴哈马经济的一半。巴哈马群岛同英国保持着象征性的联系,它仍是英联邦的成员国。

旅游业是巴国民经济的支柱产业。每年平均接待游客500万人次,仅旅游业一项空谈盯年收入就达 20 多亿美元,占国内生产总值的50%以上。直接和间接从业人员约 50000人,占全部劳动力的35%。2003 年接待外国游客 460 万人次。游客主要来自美国、加拿大和欧洲。坐落在巴哈马天堂岛的亚特兰蒂斯饭店(又称大西洋城饭店)举世闻名,共有客房2500间。1999年9月全国共有旅店223家,客房14080间。 ●巴哈马商会,地址:Shirley St.,POB N-655。

●巴哈马农工公司,地址:BAIC Bldg,East Bay St.,POB N-4940,Nassau。 游客与巴哈马当地居民交流活动是将游客与当地居民一对一结成伙伴,这就为游客能更好的了解本地的历史,民间风尚和本地独特的文化提供了不可多得的机会。

1975年,这个经由巴哈马旅游局批准实施的项目活动在拿骚和新普罗维登司开展,在大巴哈马岛和海港岛分别开始于1976年和1988年,而阿巴克斯,伊克祖马斯,毕米尼和圣萨尔瓦多则实施于1992年。在这八个岛屿上,大约有1200名巴哈马当地人自愿成为这个活动的志愿者。 许多巴哈马人在艺术方面颇有禀赋,这在他们丰富多彩的绘画、具有感染力的音乐或华丽的舞蹈中可见一斑斗和。巴哈马的传统音乐是贡贝,是非洲音乐传统和欧洲殖民地风俗相结合的产物。“贡贝”是班图语,是节奏、韵律的意思,也指那种用来演奏这种风格旋律的羊皮鼓。早在奴隶制时期,一些非常简约的乐队就已开始演奏贡贝音乐,因为那时黑人奴隶没有多少材料制作乐器。典型的简约乐队有一架鼓,其实就是一个箍上羊皮的猪肉桶;一把木匠用的锯,由一条金属薄片加工而成;几个沙球;几根鼓槌;还有一把自制的低音小提琴(一个洗衣盆,中间穿上一根三英尺长的木棍,系上一根弦)。

传统的简约音乐用来给巴哈马四对方舞和踢踏式波尔卡舞蹈伴奏的,后者也是非洲与欧洲因素融合而成的又一案例。如今的简约乐队除了用锯条和贡贝鼓之外,还用萨克斯、电吉他或其他乐器来演奏。不过,他们仍然保留着最初的简约风格。这并不像是一种舞蹈,而更像是一种活泼的游行步伐,形式为每前进两步就后退一步。和冲锋步伐一样,跳跃式舞蹈也是源于西部非洲。这种舞蹈由一人领舞,其他人在其周围跳舞,领舞者就在中央单独表演。大家合着舞步拍手、唱歌,有时也击鼓奏乐。几分钟之后,中央的舞者将挑选另一名舞者(通常是异性)代替他或她在中央的位置。这样,大家就能保持高昂的兴致,舞蹈就这样继续下去。巴哈马的宗教音乐有着浓厚的殖民地背景,同时也受到美国文化的影响,有些人认为它们是巴哈马文化最好的体现。

宗教赞美诗与保王党时期传入巴哈马的美国黑人奴隶歌曲有些相象。在举行宗教礼拜的场所,可以常常听到当代美国黑人的福音音乐和欧洲的古典音乐和谐地融会在一起。除了那些最严格的教堂,公理会教堂的歌咏活动都伴有拍手、音乐欣赏和宗教舞蹈活动。 海产品是巴哈马菜系的主要原料。海螺(读作“崆克”)是一种生长在海洋中的软体动物。它的肉是白色的,很结实,其上有淡淡的绒毛。新鲜而未加工过的海螺肉,非常鲜美可口。你可以用小刀切来吃,并在上面加以酸橙汁和调味品。还可以油炸(叫做“碎螺肉”),蒸,炖,煮汤,或是做成沙拉,杂脍,做成海螺丁等。巴哈马特产的大螯虾是一种无爪多刺的海产品,可以用来烧烤,剁碎吃或做成沙拉。其他的美食还有煮或蒸的陆地蟹。

各种新鲜的鱼也是巴哈马餐桌上必不可少的好菜。佐以粗玉米粉的水煮鱼很受游客欢迎。用芹菜,洋葱,西红柿和其他一些蔬菜炖鱼是当地另一道特色菜。许多菜肴都会配以鸽子豆和米饭(这就是加勒比海有名的豆子加米饭佐餐),另外还会佐以调味品,西红柿和洋葱。

豌豆在巴哈马各种美味的汤中经常扮演极其重要的角色:在汤里加面团布丁和咸牛肉,或是裂开的干豌豆做成的汤加火腿,只是众多种豌豆肉汤的两种。加勒比海和巴哈马岛还有一种叫做“苏兹”的特色汤。汤略带咸味,它的成分是水,洋葱,酸橙汁,芹菜,胡椒粉和肉类,不加任何增浓剂。人们经常在汤中加入鸡肉,羊舌,牛尾或者是猪蹄,来使“苏兹汤”味道鲜美,营养丰富。

巴哈马的菜系不是那种口味很淡的,相反,和西印度群岛的烹饪风格所不同的是,它受美国南方菜的影响,以当地的肉食和其他土产品为原料,做得有些辛辣,风味也很特别。很有代表性的一道菜就是上面曾提到过的鱼加玉米粉。

巴哈马岛上,不管是烈性酒还是软饮料都有各自的特色品种。每个酒吧都有自己独特的招牌配制饮料。这里的卡力克酒通体淡黄,经过冷藏之后饮用,可以消暑降温。巴哈马的运动饮料是椰水,并不是那种口味浓重,富有脂肪的椰子汁,其中掺有少量甜牛奶和杜松子酒。还有一种叫做“换个味儿”的饮料,由当地特产酸橙制成。

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