巴厘岛的美食有哪些？

一、巴厘岛的美食有哪些？

1烤猪饭

烤猪饭也是印尼传统饮食。乳猪肉被切成条状堆在米饭上，拌以大量复杂的香料，极香极辣。

2什锦饭

巴厘岛毫无争议的“标志性”食物。Nasi campur的花样不计其数。一份饭菜会包括四五种不同的菜肴，其中有一小份猪肉或鸡肉、鱼、豆腐或鸡蛋以及松脆的krupuk（香味米饼） ，再佐以咖喱调味品。

3芭蕉叶熏鸭

巴厘岛最具有本地特色的名菜。这蕉叶熏鸭的功夫可大了，必须要先用各种香料，将鸭子煮到入味，再在鸭子肚内塞入各种香料，熏烤12小时以上，总共要烹制 24 小时才能完成，入口即化。

4印尼海鲜烧烤

印尼海域辽阔，海产品非常丰富。不少在国内很贵的鱼在巴厘岛价格适中。而且在巴厘岛，海鲜都是以干椰壳为燃料烤制的，相当美味。

5印尼炒饭

标准的印尼炒饭，很受欢迎，运用多种新鲜材料配合炸鸡或沙爹在上面铺上一层炒蛋和虾饼，有些餐厅还能变化出更多种类的格式炒饭。

6脏鸭餐

脏鸭餐也就是脆皮鸭餐，它是乌布的风味餐。据说脆皮鸭创始店的老板看到成群的鸭子从刚装潢好的餐厅走过，顺口叫这些鸭为脏鸭子。鸭肉酥酥脆脆，但也不油腻，和南瓜粥的清甜搭配正好。

7生菜沙拉(Gado Gado)

这是印尼标准的开胃菜，通常会有巴铃薯、蕃茄、白煮蛋、小黄瓜以及炸黄豆块(Tempe)以及一些蔬菜。淋上了黄生酱之后，吃来格外清凉。

8水果沙拉(Rujak)

这是巴厘岛风味特别的食物之一。通常小贩会把芒果、凤梨以及木瓜切片，然后加上特制的辣酱，做成沙拉。水果加辣酱，那真是一种奇妙的滋味。听说很有减肥的功效哦!

9炒面(Mie Goreng)

Mie就是面啦，Goreng就是爆炒的意思。通常会以速食面做材料，加上椰汁或是一点辣酱快炒。有良心一点的上面会加上一个炒蛋，甚至来串沙爹。通常则会附暇饼。人嘛，有时候难免想念起速食面的味道，这时候点炒面准没错。同理可证，Nasi Goreng就是炒饭的意思!

10早餐松饼(Pancake)

这当然算不得是巴厘岛本土餐点。但是不管您住民宿或是大饭店，最常见的早餐几乎就是松饼。通常他们会在里边摆上香蕉，功夫点的就像这家饭店一样还先上色、洒上椰子丝，然后旁边加一点时令水果。美好的一天于是就此展开!

11巴厘水果(Fruit)

巴里岛常见的水果除了波罗密Jack Fruit、榴莲、里头像是荔枝的红毛丹Rambutan、以及黑色硬壳的山竹Langsat之外，还有以下这两种：

1、Markisa

它是一种外表、种子像是百香果，但是味道很像龙眼的水果。很甜又多汁也不酸，非常好吃。

2、蛇皮果Salak

以其外皮如同蛇皮而得名。果肉脆脆涩涩的，一开始并不讨人喜欢，但吃久你就会爱上这种酸酸涩涩的味道。

12巴厘岛烤鸭烤鸭餐（Crispy Duck）是另一项巴厘岛的风味列，极具巴厘特色，翠绿的酱碟，色彩鲜亮的原只烤鸭，再以绿色的青柠片和耍红的西瓜片作拌碟，整个构图颜色之丰，令人有惊艳之感。最好的品尝地点是乌布的脏鸭餐店Bebek Bengil。不过事实上，巴厘岛最正统的鸭子餐，是要前一天先预定的芭蕉叶熏鸭Bebek Betutu。前者是香脆可口，后者是几乎入口即化。

二、巴厘岛山竹几月份成熟

六、七月份成熟，泰国巴厘岛地处热带，一年四季均有水果成熟，山竹也是可以多以成熟上市。

三、巴厘岛攻略必须带清单

1、各种证件：首先务必带上有效之入境签宽盯证及护照(至少剩半年以上有效期)，以接受边检查，不带有效之入境签证及旅游证件者可能导致延误出境，或者出不了国，那是很大损失的。

2、日常用品：相机、毛巾、牙刷、拖鞋、冲凉液、高指数的防晒油、防蚊的护肤品、药物、插座转换器等州中

3、防晒霜 & 晒后修复:巴厘岛的紫外线很强，天气炎热，一定要注意防晒，就算阴天也要涂抹，并且要一天多次涂抹。

4、草帽: 这个可以在当地买，但是在国内买的会更好看，价格也更合适，遮阳很重要，而且海风也没那么大。

5、墨镜: 必需品，否则看10分钟美景你就被阳光晒得睁不开眼睛了。

泳衣: 来巴厘岛游泳，浮潜，深潜等等很多项目都需要用到泳衣，快为你的旅程准备一套好看的比基尼吧！

防蚊液:巴厘岛丛林地区蚊虫比较多，可以随身带慎迹和一瓶去，也可以到达后根据情况到当地超市买！价格更便宜。

维生素：因为海岛一般只有水果+海鲜，蔬菜少，所以有些同学会很不适应，所以请带维生素~

退烧药+止泻药：多数由于海鲜引起（提醒：椰汁属凉性，不要喝太多，喝多了再次海鲜容易腹泻或发烧/ 啤酒也不易于海鲜一起吃）

碘伏和创口贴等（非必备）：因为浮浅时非常容易被珊瑚，海胆划伤，所以可以带一些去防止受伤哦。

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