日式料理
无论来到日本的哪一个地方，品尝一次地道的日式料理都是游客们的旅行计划之一。在冲绳品尝日式料理，还会有一些特别的收获，比如苦瓜、海葡萄、芦荟等做成的寿司就会给你留下特别的清新印象，当然，这里的料理价格也是不菲的。
日式大碗面
冲绳有很多拥有独门功夫的日式面专卖店，独特的汤底、通过漫长腌制过程的配料以及筋道的面条，好吃到汤底都不剩地全部喝光，常常吸引宾客排队等待，一吃为快。
Aguu猪
Aguu猪和石垣牛并称为冲绳的两大美食。Aguu猪就是冲绳特产的黑猪肉，肉质鲜美，富含维生素和氨基酸等营养，而价格也几乎是普通猪肉的五倍。为了在烹制过程中保持它的原汁原味，烹制方法也是很有讲究的。
石垣牛
石垣牛是日本最高级的牛肉之一，在日本，“神户牛”和“石垣牛”是最享美誉的两种牛肉，而石垣牛的产地就在冲绳。石垣牛的脂肪分布非常均匀，肉质柔软，价格虽然不菲，但仍吸引众多游客先尝为快。
如果您报的是凯撒的“新春包机——冲绳岛4日度假之旅”，是特别赠送的石垣牛套餐，奇妙美味，乐在舌尖。
海鲜刺身
冲绳海鲜品种很多，大龙虾、海胆、夜光贝、八爪鱼、海葡萄等，是来到冲绳不可不尝的美味。日本人吃海鲜刺身的水平已经上升到艺术的境界，在冲绳，除了视觉上的美感之外，比如洒上墨鱼汁的墨鱼丸也会挑战你对美食的印象。
海葡萄
海葡萄是海藻的一种，也是冲绳独有的美食。海葡萄的样子活像绿色的鱼籽，滑滑的口感令人印象深刻。在冲绳，你会遇到很多以海葡萄为原材料的美食，而海葡萄盖饭就侍丛是其中的一种。
苦瓜
苦瓜是冲绳厨师们很喜欢用的一种食材，豆腐炒苦瓜、苦瓜炒意粉、苦瓜炒老纤樱海虾等，苦瓜爽口而清香。如果吃够了大鱼大肉，不妨点一盘苦瓜调剂口味，也顺便拥有了冲绳平民式的美食体验。
雪盐饼
不要小瞧冲绳岛的雪盐饼，它可是连续两年在世界美食大赛上竖庆获奖的冲绳特产。雪盐饼的原料是地下的海水，由于其中富含矿物质，所以营养价值很高，送亲朋好友做礼物是不错的选择。
冲绳烧酒
冲绳拥有自己的烧酒坊，有的可追溯到19世纪。游客不仅可以在冲绳当地的酒馆中品尝地道的冲绳烧酒，还可以有机会参加专门对游客开放的烧酒厂参观，观看烧酒生产的过程，也包括几百年前的陶器酒具等珍贵史物。
岛豆腐碰岩 冲绳面条 红烧笑桐御猪肉 猪蹄 干炸双带乌尾冬 咸煎饼 甜煎饼 墨西轮核哥饭 膨胀茶 海葡萄 金楚糕