斐济的美食有哪些？
斐济人在饮食方面好吃海产品，注重菜肴的丰盛。口味一般较重，喜油大，爱甜味。物产丰富的南迪有着数不清的海鲜和热带水果。不仅如此，海产新鲜得令人难以置信，当地人甚至不需要清洗，绿油油的海藻就可以直接放进嘴里，新鲜清爽的口感让人难忘。
1、斐济特色美食
（1）杂果沙拉
斐济盛产各种热带水果，椰果、柠檬、香蕉、菠萝、鳄梨、无籽葡萄、芒果应有尽有。将热带水果切块（除了葡萄等），加入沙拉酱、生菜叶子、西红柿等，搅拌均匀，就制成了色香味俱全的水果沙拉。
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（2）椰奶鲜鱼汤
椰奶鲜鱼汤是斐济一道非常有营养的菜，也是非常流行的小吃，用新鲜鱼块和椰奶为主要原料，加入切丝的香葱、柠檬条，再配以胡椒粉、辣椒、柠檬汁等原料，最后用椰子壳为容器盛出，酸甜鲜美，口感极佳，让人一吃就上瘾。
3）斐济饮料
世界上最顶级的矿泉水 Fiji Water 的原产地就在斐济，到了斐济，几乎每天都是喝这种矿泉水。喜欢啤酒的朋友，推荐尝尝 Fiji Bitter 和Fiji Gold 这两种啤酒，口味非常符合中国人的饮酒习惯，而且价格不贵，和当地的可乐价格差不多。
4）卡哇酒 KAVA
KAVA 其实不是传统意义上用粮食酿造的酒，而是用一种当地植物（据说是胡椒树）的根部磨成粉，然后用水泡了喝，口味的浓淡由水的多少决定。KAVA 是斐济的部落文化，也是最隆重的仪式之一，到了斐济，不试一下的话，可是多少会有些遗憾的。‘
5）生鱼沙拉 Kokoda
这道菜会选用新鲜的鱼肉，切片以后，用特殊的配料稍加腌制，后与蔬菜、水果以及椰肉、椰奶等原料混合在一起，再加入少许柠檬汁和香草，也有的会加入一点点柠檬丝和辣椒丝，最后搅拌均匀，盛在椰子壳里上桌，口味酸甜，是非常开胃的头盘，也可以作为一道独特的主菜，配着开胃酒一起吃的话，更加美味。
6）洛佛 LOVO
LOVO 是斐济最传统的一道菜肴。原材料一般会选用芋头、木薯、山药、鱼虾、鸡肉、海龟肉等，先将原料洗净，撒上盐和香料，再用椰叶包裹好，然后在事先挖好的地炉（有时也会在地挖一个洞）里填上石头或者石板起火烧热，接着把包裹好的食物用椰树叶捆绑稳妥，放到石板上，最后再盖上厚厚的椰树叶，等食物慢慢在石板上烤熟，最后将食物用椰子叶分给大家，这道菜的传统吃法是用手直接抓。
2、斐济美食店铺
（1）海洋海鲜酒家 （Ocean SeaFood Restaurant）
海洋有两家，在楠迪唯一的一家电影院旁边的老海洋，地方比较小，只能接待30人左右，新海洋很大，在大黑日式料理店旁边，可以容纳150人左右，还有包间。川菜粤菜口味，价格公道。但是距离DENARAU码头区比较远，如果住在那边的话，打车过去大概20fjd左右，如果住在附近的话就比较OK啦。
（2）盛泰海鲜酒家（Sentai Seafood Restaurant）
盛泰在南迪是比较出名的海鲜酒家，主厨是广东人，口味比较清淡，刚好做出了斐济海鲜的新鲜，基本是每个游客去到斐济必去报道的餐厅。
（3）洛玛尼度假村餐厅
这个只接纳情侣的度假村果然十分幽静，一路走到餐厅，连个人影子都看不到，路灯昏黄，要是一个人出来还真有点害怕。餐厅情调非常棒，紧靠着海边，伴着海浪和吉他手的歌声，好好享受晚餐吧。
（4）Lulu Bar Restaurant and Cafe
LULU是一家会卖寿司的西式快餐店，在denarau码头区一进门就能看到的地方，难得的是味道颇为地道，适合早上到来要去外岛又没有其他地方可去的游客来这里休息吃顿午饭后再去外岛，可以顺便逛逛码头区。
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印度尼西亚有什么美食
印尼菜肴喜欢放各种香料，调色亦调味，辣中带酸，酸中有甜。印尼沙爹肉串、印尼炒饭、巴厘岛脏鸭餐以及巴东牛肉等都是典型地道的印尼美食。
沙嗲串烧
沙嗲串烧是一种在东南亚很是流行的烤肉串。沙嗲的食材可能是切片或切块的鸡肉、羊肉、牛肉、猪肉、鱼等，通常肉以酱汁先腌过再烤。沙嗲虽然经常使用竹签串肉，但比较正统的是以椰子树叶的梗串肉。沙嗲通常以木材或木炭烤，然后吃时可以再加上各种辛辣的沙嗲酱调味。
推荐餐厅：Seribu Rasa/ Lara Djonggrang
印尼炒饭
印尼炒饭是一种流行于印尼、马来西亚及新加坡的炒饭。饭是加入甜酱油、罗望子及虾米等炒制而成，再配上沙嗲肉串，拆告举是一道极具当地风情的特色菜肴。
推荐餐厅：Historia Food & Bar/Loving Hut - Jatinegara
黄姜饭
黄姜饭是用黄姜、香茅等香料烹调友纯而出的米饭，色泽金黄，带有淡淡的椰香，堆成一个圆锥状。在食用时可选择拌入香煎香草牛肉、红辣椒烤鸡肉、番茄炸肉饼、香煎豆腐配香草黄糖和杂菜椰子粒，是在印尼喜宴上很常见的一种主食。
小贴士：黄姜饭按照印尼人的习惯要用右手吃
推荐餐厅：Kesuma Restaurant/Gadjah Wong
巴东烩牛肉
这是一道印尼辣菜的代表，仅调料就用了近10种：印尼青桔子（这是一种有柠檬清香的青桔子）、香叶、香茅、桔子叶、南姜、洋葱、辣椒、咖喱等。先将洋葱和咖喱爆香后，将牛肉和各种香料放入爆炒，再倒入椰酱将牛肉煮至软熟，3个小时后才上碟。上盘的巴东牛肉因为辣椒酱的缘故热情如火，入口仍然保持一样的热情火辣，而牛肉很嫩，多种香料糅合在牛肉之中形成独有的香味。
推荐餐厅：Kesuma Restaurant/Gadjah Wong
浓香牛肉格卜
这道牛肉格卜的做法有点特别，先将大块旅碧的牛肉煮熟后，切成厚片，然后用刀背轻轻将牛肉片打松散。接着将打松散了的牛肉和香叶、葱、芫荽粒、沙姜等原料一起下锅煮，直至整块牛肉充分入味。将入味的牛肉捞起来后，还要放到平底锅双面煎至微焦，才上碟。上碟后撒上一些炸洋葱片，就是一道香气袭人的牛肉格卜了。牛肉格卜有点像牛肉干，但又比牛肉干要香软一些，炸洋葱片的蒜香十分香脆浓郁。
推荐餐厅：ViaVia Jogja/Kesuma Restaurant
海产鱼虾
海域面积宽阔的印尼，盛产鱼虾，因此在这个国度，对于海产品有许多种吃法。除了煎、炸之外，还有就是将鱼开膛后，在鱼肚里涂上香料和辣酱，然后烤熟吃。吃虾时，把活虾放在玻璃锅内，倒上酒精、点上火，盖锅盖，片刻便把活虾煮熟，然后蘸辣酱吃。
推荐餐厅：海鲜世界酒楼/蟹蟹大家
印尼最著名的是巴东菜，羊肉串。然就是印尼炒饭，这洞搭个是全国都有的。如纳磨拿果你在爪哇岛，那么一定要去吃炸鸡和一种肉汤，另外就是还有一种叫gado-gado的沙拉也很有特点。当然你如果在巴厘岛，那里的烤猪肉、本游消地风味的肉串也是一定要去品尝的，希望能够帮助到您。
煎香蕉、糯米团、鱼肉丸、炒米饭及各种烤制糕点，凉拌什锦菜和什锦黄饭，牛羊肉串，海鲜