西塘古镇美食有哪些？

一、西塘古镇美食有哪些？

麦芽塌饼是西塘千年风俗之特色时令点心。它用糯米粉、黑芝麻、赤豆、核桃仁、白糖，并配以中草药佛耳草、麦芽为原料，手工制成。口感柔软、不粘糊，据说吃了不仅能够消食降脂、还能延年益寿。

荷叶粉蒸肉是西塘古镇特产传统名菜，此菜风味独特，具有三大特点：一香，二酥，三肥。香得纯正，酥而不烂，肥而不腻，在江浙一带受到国内外游客一致好评。粉蒸肉是用荷叶包裹成“嘉兴粽子”的形状，入口有荷叶般的清香。

芡实糕选用七、八月份新鲜芡实，吃起来有嚼劲 ，还带有桂花清香。芡实糕做工非常考究、口感细腻，口味独特。吃了可以补脾，益肾，固涩。

馄饨老鸭煲是西塘的一道土菜，据说是烧窑的工人发明的，因为烧窑的时候时间久，于是就想到了用窑炖起了鸭子，后来因为只有鸭肉吃不饱，于是又在里面加了馄饨。自那之后馄饨老鸭煲便在民间开始流行起来。

二、“西塘古镇”的诗句有哪些？

1、白墙灰瓦雨如烟，古意石桥月半弯。；

2、桥头酒家唤钱塘，几代风雨亦寻常。

3、纵有灰鸭三白嫩，还输一脉水菱香。

4、青石桥傍木廊旧，细柳阶边水阳楼。 ；

5、小院真情休莫问，岂与花事竞风流？；

6、西塘忆，最忆是长廊。千盏灯笼脂粉色，八方舟楫杜康香。依水看斜阳。 ；

7、西塘忆，其次弄堂中。花雪斜飞青石板，跫音长送阁楼风。回首雨蒙蒙。；

8、西塘忆，再次酒旗风。水色波光黄布旆，楼台庭榭小乌篷。何处不相逢。；

9、碧柳丝丝垂旧事，为谁摇落为谁眠。；

10、水色波光黄布旆，楼台庭榭小乌篷。何处不相逢。

三、"西塘古镇"的诗句有哪些？

1、白墙灰瓦雨如烟，古意石桥月半弯。

2、桥头酒家唤钱塘，几代风雨亦寻常。

3、纵有灰鸭三白嫩，还输一脉水菱香。

4、青石桥傍木廊旧，细柳阶边水阳楼。

5、小院真情休莫问，岂与花事竞风流？

6、西塘忆，最忆是长廊。千盏灯笼脂粉色，八方舟楫杜康香。依水看斜阳。

7、西塘忆，其次弄堂中。花雪斜飞青石板，跫音长送阁楼风。回首雨蒙蒙。

8、西塘忆，再次酒旗风。水色波光黄布旆，楼台庭榭小乌篷。何处不相逢。

9、碧柳丝丝垂旧事，为谁摇落为谁眠。

10、水色波光黄布旆，楼台庭榭小乌篷。何处不相逢。

四、西塘古镇名吃有哪些？

1、芡实糕

这种小点心是由大米粉、鲜芡实制作的传统糕点，口感细腻，清甜可口，是当地有名的点心。它的制作工序虽不繁琐，但每一步都要求十分精细，缺一点点都会影响口感。而且，芡实还是药食同源的食材，它可以健脾除湿、益肾，经常食用对人体很有好处。

2、荷叶粉蒸肉

当地特色之一，主要原料是高质五花肉，提前用十几种香料混合腌制，然后裹上特制米粉，入锅蒸熟即可。在蒸之前，务必将荷叶清洗过后置入笼屉中垫在粉蒸肉下面，等到出锅时肉香夹杂着荷叶的清香，格外诱人。

3、钱氏祖传豆腐花

这家是西塘古镇的特色，别看只是一家小摊贩，但排队的人很多。他家的手工豆花吃起来嫩滑无比，祖传手艺真的名不虚传。坐落在熙熙攘攘的古镇里，也是众多烟火气的一部分，喜欢吃咸豆花的人必须要尝一尝哦！

4、管老太臭豆腐

管老太家是西塘古镇里卖臭豆腐最古老的一家，他们家使用祖传秘制方法进行发酵和制作，好吃又健康。很多慕名而来的朋友都想要亲口品尝一下，这跟湖南的臭豆腐可是不同的味道哦！

5、八珍糕

八珍糕主要分为“男八珍”和“女八珍”，它们的命名跟清朝皇家有关系。在古代，八珍糕可是宫廷养生糕点。它主要以茯苓、白扁豆等食材制作而成，男女老少皆宜。坚持食用不仅可以美容养颜、淡化色斑，还可以调理、稳固身体。

6、麦芽塌饼

在这里，当地人总在清明节前后制作它，取素食寄哀思之意。原料佛耳草因为是时令食品，所以大家都选择在清明时节在田间采摘。当地人采摘回来之后会和米粉混合，做成早点食用。佛耳草一般在屋前屋后和田间都能找到，就是别错过这个时节就行。麦芽塌饼吃起来可谓是嚼劲十足，香甜软糯。

7、陆氏小馄饨

要说在西塘，清早起来一定不能缺少的，就是一碗不能错过的陆氏小馄饨。鲜美清淡，温温热热，非常适合早上吃完开启全新的一天。

五、西塘古镇有哪些特色小吃？

1、西塘小馄饨

    相信每位来西塘旅游的朋友都吃小馄饨的，最有名的莫过于陆氏小馄饨啦，馄饨皮薄如宣纸，食之也确实味道上乘。

2、西塘豆腐花

西塘著名小吃之一。在永宁桥边上有钱氏豆腐花的小摊，味道好，5块钱一碗。

豆花和扎肉的组合套餐

西塘古镇东街桥头，陆氏小馄饨对面，豆腐花一碗5元

3、管老太臭豆腐

挺好吃的，5块钱一盒，貌似有8块臭豆腐吧。

4、荷叶粉蒸肉

其实还是粉蒸肉，只是锅里多放了很多荷叶一起蒸，荷叶味道更浓厚些。

5、五香扎肉

    其实就是跟红烧肉味道差不多的，只是更加咸一点。随便吃吃还是可以的。3块钱一块。

6、熏青豆

这个非常好吃，很香的，似乎是西塘的特产，街头巷尾到处都是，都是自家秘制，同样有多种口味，甜的、咸的、干的、湿的自选。

7、宴球

也是糯米做的，中间有馅料，味道尚可。 

8、欠实糕

     貌似是西塘比较有名的糕点，有各种口味，糯糯的，甜甜的。10块钱一条，蛮重的，每样都带一点送人或者自己吃都划算。推荐森林牌欠实糕，西塘挺有口碑的芡实糕店，分量挺足，价格也不贵，居然还能刷卡消费。

森林牌欠实糕：嘉善县西塘古镇塘东街18号(烧香港北街口)，小份的是8元，大份的是10元

9、龙须糖

   大都是自制出售，有的粘牙有的不粘，这得靠先尝后买来决定。

10、一口粽

顾名思义一口吃下去的大小，一元两个，有多种馅料。不过樱桃小口的有点困难。

六、西塘古镇有多大？

西塘全镇总面积83.61平方公里，其中古镇区面积1.04平方公里，人口近8.6万。

西塘被誉为生活着的千年古镇。已被列入世界历史文化遗产预备名单，中国首批历史文化名镇，国家AAAA级旅游景区。

七、西塘古镇都有哪些特产？

芡实糕是去西塘旅游必买的特产之一，它是一种用芡实、白糖、糯米加上水果辅料制成的糕点，有桂花、玉米、花粉蜂蜜等口味。

荷叶粉蒸肉是西塘的.一道传统名菜，用新鲜荷叶将五花肉、炒米粉、豆腐皮等原料和丁香、八角、酱油等调味料包起来，放入锅中蒸熟，肉香四溢，夹着荷叶的清香，香而不腻，肉质酥糯，受到游客的强烈推崇。

八、西塘古镇里好吃又不坑的饭店有哪些(๑•́₃ •̀๑)?

除了小吃，西塘的饭店也是多种多样，从高档到低档应有尽有，作为4A级的旅游区来说，西塘的餐饮价格是便宜的，但是便宜不代表实惠，因为多数饭店的味道实在是不敢恭维，这里我给大家盘点一下现在西塘仍在营业的，还比较靠谱的饭店：1.书生小厨，就在我家分店旁边，味道很好，老板一家人又好又经济实惠；2，醉宵楼，也很好吃，老板会推荐本地菜，价格也很实惠；3.钱塘人家：钱塘人家是西塘最著名的饭店，位于永宁桥下，店面在西塘算比较大的，生意非常火爆，由于是老房改建而成，卫生条件比较一般，不过他有一圈沿河的阳台，风景非常优美。价格也不是很高，可能是人气实在太高，他们家的菜都是事先做好的，上菜速度超级快，从点菜到上菜不会超过3分钟，而且晚上7点半以后就不点单了，这里要提醒大家一下，钱塘人家的服务态度是非常差的，点菜慢，点菜少都会遭到服务员的白眼。没办法，老板有钱，服务员跟着任性了。菜的味道在西塘整体水平之上，还是可以接受的，从环境，菜价，服务综合来看，钱塘的性价比还是挺高的，只是没什么菜能让我印象深刻。比较适合那些只为风景，其他都是浮云的朋友。4.忆江南饭店：西塘的老字号饭店，位于石板路，3间店面，不靠河，也没有楼上，由于处于景区外（石板路是处于景区外面的），中午人不会很多，但是下午4点停止收票之后慕名而去的食客会非常多，排队等位的现象在旅游旺季也经常出现。卫生条件比钱塘人家好很多，价格可以说相比会便宜。综合来看也是整个西塘性价比比较高的饭店。创始人是我同学的老公的好朋友，不过现在也已经租给外地的来经营啦，总体特色没怎么变吧。。5.乡影坊听到这个名字，有些朋友可能比较陌生，其他这就是开在船上的那家大饭店，位于环秀桥西面，是较大的那艘船。既然饭店都开到船上去了，那么风景肯定是一流的，不过菜价相对于钱塘人家来说还是非常高的，举个例子来说，清蒸白水鱼这个菜，钱塘人家卖28元，这里是68元。不过这家店的味道还是比较好的，菜品相对而言也比较精致，有个茶树菇做的非常好吃。这家店比较适合不在乎菜价，只在乎情调，特色的朋友。6.老品芳西塘人气最高的饭店，位于北栅街。去过的都说那儿物美价廉。很小的店面，几乎没怎么装修，碰到节假日路过就会看到很多游客在排队，楼主自己没尝试过哦，所以也不乱推荐啦，自己试了才知道

九、古镇西塘，有什么特产？

荷叶粉蒸肉：荷叶粉蒸肉是西塘古镇特产传统名菜，历史悠久，一菜一味。正谓五味香，此菜风味独特，受到国內外游客一致好评。粉蒸肉是嘉善的特产，用荷叶包裹成“嘉兴粽子”的形状，入口清香，油而不腻。

十、西塘古镇有什么历史？

西塘，古名斜塘，明代建市镇，界永安，迁善两乡，初名斜塘，后称西塘。唐开元年间，村人在文水漾中建马鸣庵。咸淳元年，唐介福捐宅为观，唐氏子孙环祥符荡散居，淳祜年间称胡受里。

明宣德五年，建嘉善县，初议县治设在斜塘。

明正统十二年，陶庄税课局移置斜塘，明弘治中称斜塘市。正德，中称西塘镇。

嘉靖三十五年，倭寇入侵，西顾滩一带市集被毁，后渐东移，万历中复称斜塘镇。

清乾隆三十八年，镇区王家角设县丞署。同治八年，迁南塘桥东堍衙前街、至清末署废。

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