怎样吃小龙虾？ 如何吃小龙虾？

一、怎样吃小龙虾？

取出头部一手拿住小龙虾的尾部，另一只手的两只手指夹住龙虾头，转动手腕拧下小龙虾的头部。将头部开口的位置放到两唇之间，吮吸其中的汁液。在南美洲，人们认为这部分的龙虾是富有营养的美味佳肴。打开尾部外壳用手指夹住覆盖在尾部外部的外壳一侧，撕裂并扯下外壳。丢弃它。

二、如何吃小龙虾？

1、取出小龙虾的头部。一手拿住小龙虾的尾部，另一只手的两只手指夹住龙虾头。转动手腕拧下小龙虾的头部。

2、吮吸头部。将头部开口的位置放到两唇之间，吮吸其中的汁液。在南美洲，人们认为这部分的龙虾是富有营养的美味佳肴。

3、打开尾部的外壳。用手指夹住覆盖在尾部外部的外壳一侧，撕裂并扯下外壳。然后丢弃它。

4、去虾线（虾的消化道）。一手持握小龙虾的尾部，一手握住尾端最上层的虾壳然后向外扯，抽出虾线。然后丢弃。

5、吃虾肉。小龙虾尾部的虾肉是整个小龙虾上最实在的肉质。你可以直接食用它或做其它菜肴使用。如龙虾蔬菜辣炖汤（传统的法式美食）和南部流行的龙虾披萨。

6、吮吸小龙虾钳。你可以扯下龙虾的钳子，然后吮吸其中的肉质和汁液。大钳子中有大块的束状虾肉，你可以扯出吃掉。

三、小龙虾怎么吃？

第一种蒜蓉小龙虾

食材

小龙虾两斤、大蒜4头、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐

做法

1买回来的小龙虾洗两遍，再用刷子刷一遍清洗干净，去掉虾头和虾肠

2大蒜去皮打碎，剁成蒜末

3锅中倒油，比炒菜时的油多一倍，油热倒入蒜末炒香，再倒入小龙虾翻炒均匀，加没过小龙虾的啤酒

4锅中再加入八角、桂皮、香叶、冰糖、盐、两勺生抽、一勺蚝油、大火煮开后转中火煮20分钟即可

第二种蒜蓉小龙虾

食材：

小龙虾尾一斤，大蒜一头，小米辣3根。香菜少许。

做法:

1把小龙虾入锅加料酒煮两分钟，盛出备用。把大蒜和小米辣搅碎备用。

2锅烧底油把蒜蓉炒香，放入1勺郫县豆瓣酱，炒出红油倒入小龙虾炒匀。倒入半瓶啤酒，加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺糖，少许盐调味炒匀焖煮三分钟撒香菜出锅。

第三种麻辣小龙虾

清洗小龙虾的技巧

1买来的小龙虾用清水冲洗两遍，挑出死的小龙虾直接扔掉，据说死的有毒。

2用手抓住小龙虾两个大钳子，用剪子减去1／3头部，去除头部的沙袋（取出后看到满满的都是膏黄）

3抓住最中间的一片尾巴用力撕出来虾线。（如果很难撕，用剪子剪1／2边，不要剪到中间虾线，再用力拽，非常好出来）

4用刷子刷小龙虾的腹部和嘴部，最后冲干净。

做法

1：2斤小龙虾按上面的步骤清洗干净。

2：锅中热油，直接下入小龙虾中火炸到小龙虾都变红后捞出（为了虾肉更嫩）

3：另起锅下葱姜蒜和洋葱碎爆香，放入20g干辣椒，10g青麻椒，15g花椒，桂皮1根，八角4粒，香叶5片，炒2分钟下入郫县豆瓣酱1大勺15g，火锅底料30g炒出红油。

4：下入小龙虾大火翻炒2分钟下入刚好和小龙虾持平的水，大火煮开。煮开后，放入鸡精，生抽，料酒各2大勺，小火焖煮10分钟。

5：然后下入白糖2大勺，十三香1大勺，辣椒面1大勺再小火焖煮10分钟。最后再加入2大勺花椒油，大火煮5分钟。出锅前撒上香菜和芝麻

四、小龙虾怎么吃剥皮，吃小龙虾要注意什么？

小龙虾剥壳方法以及吃小龙虾注意事项如下：

一、准备一盘小龙虾。

二、取一只小龙虾，剥下虾钳，并吃掉虾钳里面的肉。

三、令虾头与虾身分离。一手拿着虾身，一手抓着虾头，轻轻一扭，虾头与虾身分离。注意：鳃和头上的那段“屎袋”不能食用，这是龙虾最脏的地方。

四、双手用力将虾毂捏碎。

五、同时下压虾尾的第二节虾壳。

六、此时握住虾尾，即可轻轻拔出虾身里的虾肉。

七、当虾肉取出后，轻轻掀开虾后背上的那块白色的皮，就很容易看到虾线，你只需要把它挑出来就可以了。注意：虾线抽掉，后背上的那块白色的皮不要扔，也是可以食用的部位。

八、此时，一段完整的小龙虾肉就呈现眼前了，即可享用。

五、吃小龙虾去哪里吃最好？

小龙虾是中国南方地区的特色美食，各地都有不少口味独特、味道鲜美的小龙虾店。以下是一些比较出名的小龙虾店：

1. 食为先：这是一家来自上海的小龙虾品牌，以其鲜美的口感和特色的调味而闻名。目前在全国各大城市都有门店。

2. 老码头：这是一家源于湖南长沙的小龙虾连锁品牌，在全国多个城市都有门店。其小龙虾肉质鲜嫩、香辣可口。

3. 大佬小龙虾：这是一家来自江苏无锡的小龙虾品牌，在全国多个城市都有门店。其特色在于可以按照个人口味定制调料。

4. 三只松鼠：这是一家著名的网红零食品牌，其推出了方便食用、包装精美的小龙虾零食，深受消费者喜爱。

当然，以上只是其中几家比较出名的品牌，实际上每个城市都有很多好吃的小龙虾店，建议您可以通过搜索引擎或者当地美食APP寻找到您所在城市的口碑好、评价高的小龙虾店。

六、吃小龙虾可以吃荔枝吗？

通常情况下，吃小龙虾是可以吃荔枝的。

小龙虾内含丰富不饱和脂肪酸、蛋白质、微量元素等营养物质，可以起到滋补身体、提高免疫力等作用。荔枝富含维生素、矿物质等营养物质，具有开胃益脾、促进新陈代谢等作用。二者可以在功效上没有明显冲突，对人体有一定好处，好可以起到互补的作用，所以，小龙虾和荔枝可以一起食用。

七、小龙虾钳子可以吃吗小龙虾的钳子怎么吃？

可以食用,因为虾钳坚硬,一般人都会直接丢掉,这是一种浪费,在吃的过程中,要先将蟹钳的爪子去掉,再用牙齿在四周咬一口,再用钳子将虾钳分开,让蟹钳慢慢的露出里面的血肉,再用牙签将里面的肉给挑出后就可以吃了。

八、小龙虾吃死的小龙虾吗？

答：会吃。小龙虾会吃同类的尸体，因为它是杂食动物，对动物尸体都喜欢吃，所以小龙虾吃下龙虾尸体。

小龙虾形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，整体颜色包括红色、红棕色、粉红色。背部是酱暗红色，两侧是粉红色，带有橘黄色或白色的斑点。甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。

九、南浔古镇吃货必吃攻略？

步骤/方式1

美食名：南浔鱼生

店名称：景鸿饭店

店地址：浙江省湖州市南浔古镇3号

步骤/方式2

美食名：清水牛肉

店名称：松记餐厅

店地址：浙江省湖州市南浔古镇13号

步骤/方式3

美食名：双皮奶&水牛奶

店名称：欢记牛乳牛奶

店地址：浙江省湖州市南浔古镇19号

步骤/方式4

美食名：私房牛杂

店名称：牛能私房牛杂

店地址：浙江省湖州市南浔古镇48号

步骤/方式5

美食名：陈皮宴

店名称：张老伯陈皮膳食主题餐厅

店地址：浙江省湖州市南浔古镇柏莱利泰酒店103号

步骤/方式6

美食名：苦瓜宴

店名称：年年好景

店地址：浙江省湖州市南浔古镇停车场

十、青鱼吃小龙虾吗？

吃的

青鱼吃小龙虾。不论是野生的青鱼，还是人工养殖的青鱼都有可能吃虾。野生青鱼会捕捉水中的虾作为自己的猎物。不仅如此，它们还会捕捉很多其它动物，比如螺蛳、蚌、蛤、水生昆虫等，作为食物。人工养殖的青鱼也是如此，同样可以给它们吃虾肉。但只喂它们吃虾成本是比较高的，可以配合其它肉食以及一些颗粒饲料一起投喂。

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