为什么盱眙龙虾很有名？

一、政府重视

盱眙县政府从2000年7月开始举办龙虾节，每年6月12号这天都会邀请知名明星登台表演，除此之外还会到各省市乃至国外表演。

盱眙龙虾节

二、地理条件

盱眙位于淮河下游、洪泽湖南岸，水质条件优厚，十分适合小龙虾的生长，盱眙小龙虾以"三白两多"，肉质鲜美而著称，"三白"即腹白、腮白、肉白，"两多"即黄多、肉多。

盱眙小龙虾

三、独特的口味

近年来为满足消费者们的需要出现了各式各样的口味，但最著名的口味依旧是"十三香"。

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