西安经典小吃？

一、西安经典小吃？

西安人气小吃十大排名。

1. 肉夹馍

肉夹馍的名号在全国各地，几乎是无人不知无人不晓，异乡队的传统美食，在2016年入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。

2. 羊肉泡馍

羊肉泡馍是一道非常美味的小吃，营养丰富。把当地特有的馍掰成小碎块，放在羊肉汤里面吸满汤汁，吃起来味道非常好。

3. 黄桂柿子饼

黄桂柿子饼是西安当地的时令小吃，每到秋冬季节柿子成熟就会把柿子做成柿子饼，吃起来味道非常甘甜。不仅可以做零食，还能作为小点心。

4. 陕西凉皮

陕西的凉皮儿吃起来口感特别筋道，是陕西当地非常有名的特色小吃，不同的地区有着不同的制作方法，最常见的是汉中凉皮，面筋凉皮，麻酱凉皮等。

5. 贾三灌汤包

甲酸灌汤包的名头非常大，在西安可以说是家喻户晓的，面皮儿非常筋道，里面还有丰富的汤汁，在西安市有很多家门店。

6. 千层油酥饼

千层油酥饼是陕西当地非常有名的特色小吃，色泽金黄，看上去就非常有食欲，吃到嘴里面非常酥脆。是那种越嚼越香的口感。

7. 西安饺子宴

西安的饺子宴在世界上都是非常有名的，是饭店独创的一种宴席，有各种各样的饺子。饺子用的面皮和馅儿料都有所不同，深受人们喜欢。

8. 荞面饸饹

桥面河了，不只是西安有，其他各地也都有，但是西安做出来的风味有所不同，荞面饸饹里面加入羊肉土豆，香菜作为原料，是有着不同的风味的。

9. 金线油塔

金线油塔也是西安当地非常有名的特色小吃，是用面粉制作而成，提起来就像金线。放下像一座松塔，因此而得名，这道美食在清朝时期就已经流传至今。

10. 泡泡油糕

泡泡油糕是陕西当地有名的传统小吃，西安的大街小巷都能够买到这种油糕，是用面粉加入黄桂白糖和油制作而成，而且这道油糕的制作历史能够追溯到唐朝时期。

二、最经典高邮小吃美食全攻略？

01、阳春面

阳春面是高邮传统小吃，历史悠久，味道很不错，口碑也很好，已成为高邮人当地早餐不可或缺的一部分。在高邮，人们早上习惯去面摊，经常说：“老板，下碗面”。不仅久居当地的高邮本地人喜爱，就连来来往往的游人，几乎吃过的，都觉得好好吃，曾经有一位游人吃过高邮酱油面后，说了句“我前半生的面条算白吃了”。

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02、界首茶干

界首茶干是江苏省高邮地区界首镇的一道汉族传统小吃，呈扁圆形，肉细嫩黄，色泽酱红，颇似鸡脯。清香可口，味美香醇，2014年界首茶干被列为国家地理标志产品。界首茶干制作技艺在2008年被列为第一批高邮市非物质文化遗产名录及第一批扬州市非物质文化遗产名录，2009年被列为第二批江苏省非物质文化遗产名录。

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03、蒲包肉

高邮蒲包肉是高邮的一道传统小吃，历史悠久，一直可以追溯到清代早期，距今已有300多年的历史，蒲包与肉馅相得益彰的搭配，颇具浓郁的田园情趣。汪曾祺先生曾在他的小说《异秉》里提到，高邮人别出心裁地用蒲包与肉馅制作美食，堪称一绝，不仅可保留清香，而且便于旅途携带。

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04、秦邮董糖

秦邮董糖是扬州高邮的传统名特产品，已有三百多年历史。原名酥糖，之所以称董糖，有两种说法：一说以此糖为明朝翰林编修董璘所制而得名；又一说此糖为明末清初秦淮名妓董小宛所创；秦邮董糖制作技艺在2008年被列为第一批高邮市非物质文化遗产名录及第一批扬州市非物质文化遗产名录，2009年被列为第二批江苏省非物质文化遗产名录。

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05、陈小五馄饨

陈小五馄饨可谓是高邮的网红小吃，尤其是抖音爆火之后，在各个年龄群中拥有极高的人气，一年365天，除了初一至初三店铺休息外，无论刮风还是下雨，傍晚前后，店里店外都是人。据传上世纪八十年代，著名作家汪曾祺回家省亲，吃了陈小五烹饪的馄饨，赞不绝口，并写入文章，之后陈小五同他的馄饨名声大作。

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06、高邮双黄鸭蛋

双黄鸭蛋是扬州高邮的特产，因一只蛋内有两个蛋黄，故名。鸭生双黄，是因为这里食料好，鸭体壮，连续排卵，形成双黄，甚至三黄。高邮咸鸭蛋，向以颜色红而油多而驰名于世。将双黄咸鸭蛋煮熟剖开，蛋白如凝脂白玉，蛋黄似红橘流丹，赏心悦目，别具风味。双黄蛋视为夫妻“百年好合”的象征，也用之作为送礼或会友访亲“好事成双”喜庆赠品。

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07、菱塘老鹅

菱塘回族乡三面环湖，荡滩牧草资源丰富。生活在这里的回民同胞历来有放牧畜禽的优良传统，由此培育出闻名遐迩的回乡清真美馔一枝花——菱塘鹅。菱塘鹅放牧于水面宽阔、无污染的高邮湖滨，采用天然牧草饲养而成，具有生长速度快、瘦肉率高、肉味鲜美等特点。菱塘穆斯林历来有制作咸鹅的传统，菱塘鹅宰杀后，去除内脏、冲洗干净、先用冷水中浸泡、晾干，然后进入腌制，风干、点卤、挂晒等一系列工序，形成风味独特、色香味美的佐餐佳肴。

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08、蟹黄大包

高邮湖大闸蟹是高邮湖盛产的水产品之一。高邮湖大闸蟹的特色是：体形肥大、肉质白嫩、滋味鲜美。高邮传统名点，与镇江、靖江的蟹黄汤包不同，有体积圆、肥口小、皮薄、多蟹黄、卤馅调配得当的特点。蒸熟后，皮亮形美，蟹油浸出包口，渗透出金黄色斑块。

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09、烫干丝

爱上高邮这座城中的来往游客，其中不乏是因为早茶爱上她的。烫干丝则成为高邮早茶中最具代表性的一道，烫干丝色泽素雅，软嫩异常，鲜美隽永。汪曾祺曾写过，“干丝不是下饭的，是佐茶的。一边喝茶，吃干丝，既消磨时间，也调动胃口。”

三、西安特色小吃最全攻略？

来西安玩吃西安特色小吃是必不可少的步骤，裤带面，油泼面，羊肉泡馍，肉丸胡辣汤，镜糕，凉皮肉夹馍粉汤羊血，葫芦头，酸汤水饺等等，比较有名的美食打卡地就有坊上就是回民街周围，小南门早市，洒金桥哪里也有好多美食，还有西安好多城中村里面也有好多既便宜又好吃的美食。

吃泡馍老刘家泡馍挺不错，如果是外地游客吃不惯西安凉皮的口味，可以试试魏家凉皮比较适合外地人，在回民街卖的肉夹馍都是辣牛肉加馍，有机会可以尝尝。

四、南昌经典小吃？

南昌市的经典小吃真的不少哦。白糖糕、瓦缸煨汤、风味烤卤、南昌米粉、匡庐石鸡腿、赣味乳狗肉、竹筒粉蒸肠......首推以下六种。

1、瓦罐煨汤

在南昌有句俗话：不吃南昌米粉和瓦罐汤妄为南昌人，来了南昌不吃粉和汤等于白来一趟，有种“不到长城非好汉”的感觉。瓦罐汤采用古老的煨制工艺，以土质瓦罐为容器，煨制出的瓦罐煨汤原汁原味，营养价值高。

2、南昌米粉

南昌米粉声名远扬，洁白、细嫩，在明火上加以翻炒，放入酱油、辣椒粉、青菜等配料，有米的醇香，还有爆炒的香味，风味独特，制作便捷。

3、白糖糕

这是一种在江西民间很是流行的传统小吃，起源于明清时期，民国时代，白糖糕成了南昌茶铺常备的佐茶小吃，被誉为“江西五大传统名点”。

4、粉蒸肉

米粉蒸肉是南昌地道的本地美食之一，吃粉蒸肉部分春夏秋冬，猪肉拌着米粉，散发出浓郁的香味。

5、螺蛳

螺蛳算得上是南昌烧烤摊上烧烤必点的小吃了，南昌人一年吃掉的螺蛳壳数以万计，可以绕地球好几圈！

6、糊羹

江西著名小吃，也叫福羹，始于元朝。有着悠久的历史，香气撩人，羹浓味美。

五、长沙经典小吃？

油炸臭豆腐

采用上等大豆制成水豆腐，随后把水豆腐渗入挂有干毛笋、干香菇、浏阳水豆豉的卤汁中浸湿，表层会长出黑毛，颜色变灰。初闻臭味香气扑鼻，用锅中渐渐地炸，直至颜色发黑，表层澎涨之后，就可以捞上去，香醇诱惑，浇上朝天椒、芝麻油，即成芬芳酥脆、焦黄内嫩的臭干子。

六、港式经典小吃？

食材

牛奶，蛋清，白砂糖，

做法

双皮奶原料一大碗牛奶（400ml左右）、蛋清二只、白砂糖二勺（或者不放糖放炼乳,这样会更香纯）

1、先把牛奶倒到锅中刚煮开即可，然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。

2、拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。

3、等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。

4、最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，即可。

七、上海经典小吃？

上海有很多好吃的小吃，其中经典小吃有生煎包、排骨年糕、鲜肉月饼、上海南翔小笼包、蟹壳黄、小馄饨、咸浆、擂沙圆、绿豆酥等。

八、福鼎经典小吃？

福鼎肉片

福鼎肉片可以说在不仅在福鼎市甚至在福建省大大小小的城市都是家喻户晓的有名小吃，福鼎肉片也是福鼎最早成为网红小吃的。

一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品，香菜、泡椒、生姜水、米醋、紫菜、鸡精等加入碗中，滚烫的肉片大骨汤冲入碗中，待肉片熟后加入肉片搅拌均匀，整碗肉片在香辣中流露出淡淡的香菜之味。

九、兰州经典小吃？

兰州必吃的十大美食有牛肉拉面、羊杂碎、甜醅子、韭黄鸡丝、炒面片、黄焖羊肉、臊子面、热冬果、油炒粉、灰豆子。

1、兰州牛肉拉面

兰州牛肉拉面的历史悠久，是甘肃最具代表性的美食之一。在兰州，牛肉拉面馆开的遍地都是，且都有着“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特征，色香味美，十分好吃。

2、羊杂碎

羊杂碎是由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合制成的，它又分为主料和副料，主料心、肝、肺;副料是肠、肚、头蹄肉。评判一碗羊杂碎好不好，看的就是主副料全不全。

3、甜醅子

甜醅子是兰州的传统小吃，它品种有二，一是莜麦所制，二是青稞所制。因其吃起来略带醇芳的酒汁，故名甜醅子。

4、韭黄鸡丝

韭黄鸡丝黄白相间，清雅悦目，鸡肉鲜嫩，韭黄香浓。夏秋可将韭黄改用芽菜，雅称为“银针鸡丝”。也可将韭黄换做蒜苔，可为冬令时菜“蒜苔鸡丝”。

5、炒面片

炒面片是西北很有名的面食，一般是用胡萝卜、洋葱、土豆片、青椒和面片一同翻炒而成，这也是兰州各大餐馆必有的主食之一。

6、黄焖羊肉

黄焖羊肉是西北经典名菜，口味香酥，肥而不腻。尤其是兰州的黄焖羊肉，是以肉质细嫩、没有腥膻的靖远羔羊肉为原料，然后配上一些土豆粉条，炖起来相当的好吃。

7、兰州臊子面

兰州臊子面是兰州著名传统面食，据说是由唐朝的“长寿面”演化而来，是老人寿辰、小孩生日和其他节日的待客佳品，含有“福寿延年”之意。在食用时，先捞面条，再舀臊子，汤多面少，则臊子鲜香，汤味酸辣，面条细长，筋韧爽口，成为营养丰富、老幼皆宜的美味佳肴。

8、热冬果

热冬果是兰州有名的传统小吃，兰州地气干燥，热冬果乃冬季下火之佳品，煤火炉上放一特大砂锅，煮着黄橙橙的大梨，热气腾腾地散发着淡淡的药味和清香。

9、油炒粉

油炒粉是一道兰州著名的特色小吃，是一道用卤猪油炒制的凉粉。凉粉为夏令应时佳品，可以充饥解渴，也可去燥消暑。在冬春之际，油炒粉热气腾腾，则更合时宜。

10、灰豆子

灰豆子是兰州独有的一道甜食小吃，是用当地的蓬灰与豌豆，红枣，白糖一起熬煮成的粥，软糯香甜，美味可口，老少皆宜。

十、成都经典小吃？

成都是一个美食之都，有很多著名的小吃。其中比较有代表性的有夫妻肺片、酸辣豆花、担担面、川北凉粉和钟水饺等。

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