去西藏有许多传说，比方西藏高海拔本地水烧不开，一旦喝了就会拉肚子，更有可能传染肠道寄生虫。所以，去西藏，必须带矿泉水，不能喝本地烧开的水。
那么真实状况究竟怎么呢？
咱们知道海拔上升一千米后水的沸点就会下降大约会下降3 ，那么到了海拔三四千米海拔的西藏区域，通常的饮用水的沸点就是90 左右。这个温度下烧开的水咱们能喝吗？
答案是能。能不能喝主要取决于这个水的水质怎么，假如自身就不洁净，那么90摄氏度的沸点确实对比难于杀灭病菌和病毒。可是，因为这几年西藏在饮水安全疑问上做了许多作业，318国道上简直每个村镇都现已完成了饮水安全改造。咱们通过这些本地时也会看到路边立了许多牌子上面写着饮水安全村。
可是呢，有句话叫身体是自个的，所以为了百分之百确保自个的安全，咱们仍是尽量不要在对比小的村镇增加开水。最好在对比大的县城和城市的酒店或者餐厅增加。
就咱们这几年去西藏的实际状况来看，沿途自个带水杯倒开水喝都没有呈现过拉肚子等状况。而且，咱们也知道西藏气温不高，气候对比恶劣，在这么的高原低温区域，恰当的饮用热水当然比严寒的矿泉水好许多。
我估计你是不是想知道，在西藏用高压锅烧开水，是不是就能达到100度，这样的意思是吧？
实际上我们喝的水，达到70度就可以把大部分的细菌消灭，可以说能消灭95%以上，只不过需要煮沸的时间稍微长两分钟，就可以啦。
实际上西藏的藏民，不会用高压锅烧开水的，而是用文普通的水壶，而且烧开的水也不至于是70度的。
给大家普及一下，海拔5000米的时候水的沸点是80度左右，也就是说我们到了珠峰大本营的时候，烧开的水是80度左右。
那么我们在拉萨3000多米的海拔的时候，烧开的水是多少度呢，应该是在90度左右，消灭细菌一点问题都没有，烧开的水完全可以放心饮用。
能够达到90度的水，基本上可以做出任何的饭菜。
在高原上高原任有高原人的智慧，他们自己制造的亮并太阳能也可以把开水，烧开，我们俗称这玩意儿叫做太阳灶，不仅可以烧水，还可以做饭，它使用的原理也非常简单，就像一个凹凸的放大镜一样把折射的光聚在一起就可以把水烧开，简单吧？
我经常告诉驴友们，到西藏一定要带一个保温杯，以备路上饮用热水使用，很多人到了西藏会有水土不服的现象，可以自带电热杯，加热饮用矿泉水。
最后说一下，高压锅可以提高压强，渗春高原的沸点低，一般到不了100度就开始冒泡泡，那么使用高压锅，这种封闭式的锅，可以使水达到100度的情况，特别是做饭的时候，在海拔4000米以上，要使用高压锅，效果会更好。
因为开车去西藏的驴友一定要记住，不能往车里加水，容易开锅，要在水箱里边加上冷却液或者防冻液，冷却液的沸点，要高于饮用水，更有利于，为发动机降温，好啦，就说这么多吧！
不是的！和内地一样热水壶或者饮水机！
高压锅提高压强，目前高原沸点地，唯一的办法就是增加压强，使用封闭（自制，盖子盖紧，蒸汽少量跑出，原理如高压锅）烧水，即可达到。
一般情况,100摄氏度为水的沸点,也就是说,当水烧到100摄氏度,水便开了. 高原地区，气压低，水没有烧到100摄氏度便沸腾了。
西藏是我下次旅行的目的地，因此这个问题知之不多，结合以往经验回答一下，算是抛砖引玉吧。高原地区水烧不开是肯定的。以前在内蒙古高原西部当兵， 那里平均海拔1500多米，我们曾经测量过，水烧翻花了，温度计才刚过90度。当然，我们这与西藏比是小巫见大巫了，毕竟海拔不是那么高，因此也没觉出有什么，水翻花了就当开水喝，好几年了也挺好的。内地人初到高原不习惯，在西藏高海拔地区，有高压锅当然好，没有我觉得也问题不大，当地藏民常年生活在高原，没有几个用高压锅的，可是一样生活挺好，可见这需要一个适应的过程啊。
我的家在西藏林芝，从小到大真没有用高压锅烧过开水，就是用平常的水壶，现在的话就用电磁炉之类的。
所谓的开不开水，我觉得大家说的应该是沸点，海拔高沸点就会降低。
海拔高度0米,沸点100度；海拔高度1500米,沸点95度；海拔高度2000米,沸点93度；海拔高度3000米,沸点91度；海拔高度4000米,沸点88度；海拔高度5000米,沸点83度；海拔高度6000米,沸点80度；海拔高度8848米,沸点72度海拔高度每上升 300 米,每平方丛键耐厘米面积上所受到的大气压力大约要减少30克,直到3000米的高度基本上都遵循着这个规律.因此,在海拔几千米的高山上,大气压力要比海平面上低得多.而水的沸点温度与大气压力的高低成正比,即气压升高,水的沸点也升高,气压下降,水的沸点也就降低.据测定：纯净的水,高度每升高 300 米,沸点温度大约要下降 1 .
烧开水不必用高压锅，也可以泡茶，泡方便面，只是味道出来的慢一点，但是，但是，记住，煮面条，煮米饭，必须要用压力锅，一般的面条，只要一上大气，就可以浇冷水了，宽面，上大气30秒，就差不多了，
我在拉萨10多年了，希望能帮到你
海拔越高，气压越低，如果水源是所谓矿泉水、纯净水，那只需一般的烧水锅加热原水就行。如果想要在拉萨这种三千米的地方吃水煮肉片或面食米食，那就必须用高压锅以隔绝大气提高内压，不然，要么咬不动，要么半生半熟咽下去消化不了。这是我的经验之谈。
其实，在高原上因为喝水拉肚子我觉得原因有2+1=3个。第一、二是大家常说的细菌和气温低大家不适应，第三是因为水中的矿物质成分及含量了，涉及到老话说的“水土不服”。所以，外地人进藏，初期有瓶装水的大家争取喝熟悉品牌的瓶装水，这个现在很方便；如果烧水喝就多烧开一会儿，让矿物质析出、板结，也就是咱们平时烧水见到的水垢让它结的厚一点哈哈 高压锅真心没必要！除非你要在高高高高海拔地区长期驻扎。
西藏高压锅很多，以致出现了专门修高压锅的行当。2006年我骑摩托去西藏，在安多见到许多藏民在摩托车后边竖着一根方形钢棍，上端有一个小拐头，我不明白是干什么的，就拦住一个问，他说是修高压锅整形用的。去珠峰的路上发现一家蒸馒头的，是陕西人，用的是医用高压锅，锅沿一周圈螺丝，老板说不用高压锅是蒸不熟的。至于烧水，微生物、寄生虫在65 维持15分钟足以杀死，但是说真的，相比沿海地区真正烧开的水，味道不太好喝，就是常说的“温吞水”。
