一、人为什么长寿
我觉得除了饮食，起居等生活习惯合理以外，长寿的人心态好。
明朝的张定边是百岁老人，朱元璋死后他还活了20年，我想我们可以借鉴，遇到恨透一个人想要拿刀去砍人的时候，不要生气，修身养性，活的比他长就是了。
从气质类型上讲，粘液质的人有长寿的资本，这种人又称为安静型，情感上不易激动，不易发脾气，也不易流露情感，能自治。
其实，生活学习在社会上生存蛮有压力的，找一个好的宣泄方式，调节好自己的情绪，向健康的体魄和乐观的心态靠拢，该离长寿不远了。
以上是个人的薄见。
二、想知道日本人为什么长寿
日本人长寿的秘方
经国外专家大规模调查，总算找出日本人长寿秘诀。
一、饮食清谈 讲究营养
在饮食原则方面：少吃大米，多吃鱼、肉、豆、蛋；少吃油腻，多吃新鲜蔬菜；每天一杯牛奶，常吃海带、海苔。即使是富豪之家也以吃素为主，而且只吃七分饱；能自我克制，不爆饮爆食。
具体饮食内容：
1．海藻 日本各地每天约有四分之一以上的食物为海藻及海带制品，它们以海藻做汤、煮面。海带含丰富的碘，对于内分泌，尤其是甲状腺十分重要。海带也是极丰富的蛋白质来源。其生化价值和动物蛋白相当。
2．严格控制食盐量 根据世界卫生组织（WHO）报告胃癌发生率和各地使用的盐量密切相关，使用盐量越多，胃癌羁患率越高，因此盐也列入致癌因子。盐不是致癌的唯一因素，但吃太多盐会导致肾脏病、心脏病、高血压、风湿痛、头发掉落及皮肤病等，应以适量为宜。
3．常食奇欧里克—发酵大蒜抽取夜 经科学证实，大蒜的营养及医学特性有：大蒜对血管有舒张作用，所以能降血压；它能预防心脏病及动脉硬化；能降低胆固醇，避免血液粘稠。前苏联科学家证实，大蒜有类似抗生素的功能，可抵抗细菌及滤过性病毒，是少数能治疗疱疹的天然物之一。日本科学界研究报告为，大蒜具有强力解毒作用，可中和经由空气、食物或水等媒介进入人体内的一切毒素，避免身体受到伤害。大蒜含可以避免重金属危害身体健康。
二、重视体育锻炼
每天清晨和傍晚都有成千上万的人奔向运动场、旷野，从事慢跑、打网球、棒球、羽毛球、踢足球等运动。同时，日本人喜欢步行上街，若上班则乘地铁，而地铁往往需换二三次车才能到达，这样上下阶梯次数及走路的时间都很多，自然增加了体能锻炼。
三、居住环境整洁
在日本很难找到脏乱死角。日本人习惯每天洗澡更衣，妇女婚后主要整理家务，使居室整洁。日本国民并养成了普遍的整洁习惯，这对卫生保健是很有益的。
四、精神愉快 性格开朗
日本人谦和有礼，和睦共处，遇事不躁，这对于延长寿命大有裨益。
五、不滥吃药
不依赖药品治病，主要靠自身的免疫能力。不骑摩托车，少开车。日本制的摩托车畅销全球，而在日本国内很少有人当作代步工具。而驾驶人员严守“开车不喝酒，喝酒不开车”的规则，所以车辆肇事率很低。
六、控制公害 推行绿化
正因为有良好的空气和水等，才能培育出无污染的动、植物，使人们饮食不再受害；在氯化方面，日本可在世界称雄，几乎到处是一片翠绿，空气清新，负离子多，眼睛不宜疲劳，精神易于放松，有益于长寿。
七、健康教育 措施适宜
目前，日本已控制了肺结核、痢疾等传染病。卫生部门经常分发各种卫生保健手册或传单，广泛宣传。
三、哪些国家的人最长寿？
日本人的平均寿命为83岁，一直是预期寿命最高的人群之一。“长寿之岛”冲绳一直是全球长寿研究的中心，因为在这些日本南部列岛上，有400多名百岁以上老人。当地饮食功不可没，包括丰富多样的豆腐和甘薯，还有少量的鱼类。当地老年居民社交圈活跃，社区关系紧密，这也有助于减轻压力，增强归属感。
长期以来，富含有益心脏健康成分的橄榄油、蔬菜和葡萄酒的地中海饮食对西班牙人的长寿贡献良多（平均寿命82.8岁）。但西班牙还有另一个长寿秘诀：午休。
新加坡人能广泛享受到先进的医疗设施和被称为“奇迹”的医疗体系，平均寿命为83.1岁，比以往任何时候都要长。这里的孕产妇和婴儿死亡率全球最低，预防性治疗是该国医疗的重点。
瑞士人的生活比世界上任何地方都好，平均寿命为81岁。瑞士是欧洲最富裕的国家之一、医疗保健质量高、个人安全意识强、人们幸福感较高，这些都有助于这里的人保持长寿。一些研究还指出，瑞士人大量摄入奶酪和奶制品也是长寿的主要因素之一。
根据最近的研究，韩国将成为第一个预期寿命达到90岁的国家，这归功于韩国经济增长强劲，人们广泛享受到良好的医疗条件，居民血压低于西方国家，因此人均寿命一直在上升。
韩国饮食富含发酵食品，据称可以降低胆固醇，提高免疫力，抑制癌症。全球养生旅游创始人霍希伯说，“总体而言，韩国食品富含纤维，营养丰富。”
四、为什么香港，上海，日本的人都长寿
这三地最基础的饮食为“一汁三菜”，这里的“一汁”就是指“喝汤”。“吃饭不可无汤”，更是香港人的饮食习惯。
去过香港和上海的人都深有体会，进餐时一般都是先汤后饭，酒楼宴请亲朋、款待来宾，都要先点个“靓汤”；连饭店服务员介绍菜品时都是首推主打靓汤；日本人也是出了名的爱喝汤，比如风靡日本的味增汤，甚至日本人在吃拉面的时候是一定要先喝勺汤的。
“饭前先喝汤。胜过良药方”，这话是有科学道理的。这是因为，从口腔、咽喉、食道到胃，犹如一条通道，是食物必经之路，吃饭前，先喝几口汤(或进一点水)，等于给这段消化道加点“润滑剂”。饭前喝汤可以增强饱腹感，可以起到保持身材、减肥作用。