西藏牦牛干和青海牦牛干区别是啥？

西藏牦牛干和青海牦牛干的区别主要在于产地和制作工艺。西藏牦牛干产自高海拔地区，因为氧气稀薄和温度低，致使牛肉质地更为紧实鲜美；而青海牦牛干则是产自青藏高原，因为当地水草丰富，而且是自然放养，所以味道更为鲜美。制作工艺上，西藏牦牛干以风干为主，而青海牦牛干则以晾晒为主。总体来说，两者在口感和营养价值上都有着自己的独特之处。

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