一、南岳衡山特产小吃
衡山土头碗
土头碗是湖南衡山的宴席名菜，源自盛唐时期，又名“七层楼”，是衡山土菜八大碗之首，也是各类宴席中最先上桌的一道菜，以绿色环保，原汁原味的鲜明特色而誉满三湘。其选用猪脚、红枣，鸡蛋，猪肉，包蛋等为原料，分别将菜肴按照七个层面有序摆放，形似玲珑宝塔，造型美观，色彩艳丽。七字在衡山寓指“兴旺、成功”之意 ，因此无论生日，婚嫁，乔迁等喜庆喜宴，头碗都是衡山人的必点菜肴。
鱼粉
鱼粉是湖南省衡阳市特色美食之一，利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。鱼粉也是衡阳人早餐所常吃的米粉的一种。通常来说，衡阳米粉按煮熟后所添加的原料可分为碎肉粉、三鲜粉、酸辣粉、筒子骨粉、牛肉粉、牛腩粉等等。
二、南岳衡山好吃平价的饭店
衡山集团旗下共拥有上海大厦（五星）、衡山宾馆（五星）、扬子饭店（精品酒店）、浦江饭店（全国著名老饭店）、衡山马勒别墅饭店（精品酒店）、衡山度假村（三星）、宛平宾馆等酒店。其中，上海大厦、衡山宾馆、扬子饭店、浦江饭店均为有着70年以上悠久历史的沪上知名老饭店，马勒别墅饭店是全国文物保护建筑，在同行中享有一定声誉
上海市衡山（集团）公司成立于1988年5月，是上海市国资委投资监管的以饭店经营为主，集酒店管理、休闲度假、公寓租赁、汽车服务为一体的综合性集团公司，也是上海市人民政府的重要接待基地。
三、南岳衡山美食第一名是哪家店
可以非常确定地说，湖南有很多值得品尝的美食和餐馆，而其中十大必吃餐馆为：1.莽子肉 - 长沙市芙蓉区2.老长沙蒸菜 - 长沙市岳麓区3.沅江鱼头 - 岳阳市岳阳楼区4.贺记螺蛳粉 - 长沙市岳麓区5.爱尝一口茶 - 衡阳市南岳区6.江叔记牛肉丸 - 常德市武陵区7.钱塘湖生态鱼庄 - 长沙市开福区8.邓记乡村美食馆 - 邵阳市洞口县9.隆昌居 - 长沙市天心区10.口福缘 - 益阳市赫山区以上十家餐馆都各有特色，食材新鲜、口味独特、服务周到，值得一去。另外，在湖南市区内，街头小吃也非常值得品尝。
四、南岳衡山必吃美食
第一道衡东土头碗
衡东土头碗又称“七层楼”，是衡东土菜八大碗之首，源于唐盛时期,狂草书法家怀素僧佛祖云游四海，落居于南岳晓霞峰（今衡东新塘镇），因心内尘念未尽，好大荤，于是首创“七层楼”菜式，后流入民间，演变传承至今。
第四道 大浦血米鸭
大浦血米鸭，是衡东厨师在煮鸭的基础上改进而来的家常菜，深受湘东南人们喜爱，特别受衡阳城乡美食家追捧。
第五道 棋子肉
棋子肉是流传于衡东地方古老久远的一道古典湘菜，在“八大碗”中列第五道菜上席，是筵席上最为敬重的一道正菜，俗称出“正肉”。因每坨为等边正方形，整体如棋盘格，故称“棋子肉”。
五、南岳衡山的美食
排楼汤圆
排楼汤圆制法:大米浸泡洗净，加清水磨浆，将浆入中火锅内，加精盐、五香粉适量，煮熟，稍冷却，用手反复揉光揉透，搓成竹筷粗的圆条，横切成一厘米长的段，即成汤圆。再放入沸水锅，加入精盐，稍煮，带汤舀入碗中撒上葱花、白胡椒粉即成。
汤清白、丸柔软，味香辣。
盐藠头
盐藠头是耒阳传统产品。以优良的新鲜藠头为主要源料，经去污洗净、入罐腌制、发酵精制而成。产品于白色，半透明，肉质细，口感脆嫩，气味芬香，富有特殊的乳酸香味。
南岳观音笋
南岳观音笋是南岳特产风味食品。
南岳山高多竹，山上寺庙宫观僧道多食素食，对竹笋菜肴的制作甚为讲究，煎、炒、腌、煮，花样纷呈。最具特色者为油笋，俗传观音娘娘生日的(农历二月十九日)前后，采摘山间一种鲜嫩肥壮小笋去壳洗净，稍煮，取...全部